鳥珍やの「金澤メンチ」

手羽先サミット(R)で金賞を受賞した手羽先が名物の居酒屋「鳥珍や(ちょうちんや)」で、ご当地グルメの金澤メンチをいただきました。

金澤メンチは、 石川県産 の４つの食材を使っています。

• 能登豚
• 小松トマト
• 加賀レンコン
• 大野しょうゆ

トマトの酸味とレンコンの食感が美味しかったです。金沢にいくときは食べてみまっし。