マルチョウ神戸屋の「お肉屋さんのメンチカツ」

マルチョウ神戸屋は富山県と石川県で食肉・惣菜販売をおこなうお肉屋さんです。今回はお惣菜の「お肉屋さんのメンチカツ」をいただきました。

メンチがふんわり柔らかく、噛むとほろっと崩れて衣に閉じ込められた旨みが口に広がります。牛肉だけだとどうしても堅くなりがちなので、私は豚との合いびきが好きです。肉の旨みが豊かで口当たりのいい、とても美味しいメンチカツです。