株式会社米心石川は石川県のお米の会社で、石川県のオリジナル品種「ひゃくまん穀」を使用したおにぎりを製造販売しています。今回は、中に金澤メンチをいれたおにぎりをいただきました。
金澤メンチとは、石川県産 の能登豚、小松トマト、加賀レンコン、大野しょうゆの４つの食材を使ったメンチカツです。ただ、私の舌ではレンコンの食感やトマトの酸味もわかりませんでした。
でもおにぎりとしてはすごく美味しい！！ ひゃくまん穀をつかったソースご飯がめちゃうまです。大粒でお米の旨さがよく感じられ、冷めてももっちりとして美味しいひゃくまん穀はおにぎりにぴったり。ソース、天かす、紅生姜、青さで味つけされた飾り気のないわんぱくな味に大満足。
メンチカツはともかく、冷めても美味しいひゃくまん穀の魅力あふれるおにぎりでした。
| 購入価格 | 128円（税抜） |
| 製造・販売 | 手巻きおにぎり（ひゃくまん穀） | 商品情報 | 株式会社 米心石川 |
| 原材料 | 米(国産)、メンチカツ、ソース、天かす、紅生姜、海苔(国産)、加工酢、食用油脂、青さ粉/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、着色料(カラメル、赤102、黄4、黄5)、酸味料、増粘剤(増粘多糖類、加工デンプン)、甘味料(カンゾウ、ステビア、サッカリンNa)、イーストフード、乳化剤、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(V.E)、V.C、V.B1、（一部に小麦・卵を含む） |
