喫茶店チェーンのコメダ珈琲で2020年3月11日(水)から5月下旬までの季節限定で発売されている「金のメンチカツバーガー」をいただきました。
牛肉と豚肉のひき肉を7：3の割合で練り合わせたメンチカツは、肉厚でふんわりジューシー。肉の旨みもはっきりとあざやかで「黄金比」とうたっている理由がよくわかります。
楕円形をしたメンチカツはとても大きく食べ応えがありバンズからはみ出していました。バンズや、野菜、濃厚なソースとのバランスを考えると、この大きさも「黄金比」でしょう。
野菜はメンチカツの下にしかれたキャベツのほか、ピーマンと玉ねぎがはいっていました。そのピーマンと玉ねぎの食感や苦みが料理にメリハリを出していたように思います。
ソースはトマトベースのコメダオリジナルソースとからしいりマヨネーズ。酸味の苦手は私には少し酸味が強く感じましたが、普通の方なら美味しいって感じるはず。
専門店にも負けないうまさのメンチカツバーガーでした。おいしかった～。季節限定商品ということですので、まだの方は時期を逃さずぜひ召し上がってみてください。いや、コメダ珈琲さん！ レギュラーメニュー化をお願いします！！
| 購入価格 | 560円（税込） |
| 製造・販売 | スナック類 | 珈琲所コメダ珈琲店 |
