Albis(アルビス)は富山県、福井県、石川県、岐阜県に出店しているスーパーです。今回はアルビスの「とろたまメンチカツ」をいただきました。
成形したひき肉の上に目玉焼きをのせたあと、一緒に衣をつけて揚げたのだと思います。たまごの黄身が半熟で、食べると中からトロッとあふれてきます。お肉と卵の相性の良さは皆様もご承知の通り。黄身の濃醇なコクと白身のプリッと触感によって、いつものメンチをひと味もふた味も違ったものになっています。
| 購入価格 | 四切れ298円（税抜） |
| 製造・販売 | アルビス株式会社 |
| 原材料 | とろたまメンチ／加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、グリシン、ピロリン酸Na、pH調整剤、着色料（アナトー、カラメル）、香料、増粘剤（アルギン酸Na、増粘多糖類）、乳化剤、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む） |
